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Ciudad Real ,aunque soy Donostiarra, Spain
Soy abuela bueno abuelaza me encanta leer y toda clase de manualidades tener un poquito de tiempo para mi

lunes, 7 de septiembre de 2009

Pisto manchego





Pues esta es una receta muy sencilla:
Dos kilos de pimientos verdes
Dos kilosde tomates maduros
Cortar los pimientos en trocitos muy pequeños
Freir a fuego suave hasta que esten un poco hechos
Pelar los tomates partir en trozos y dar pequeños golpecitos al contenido , a fuego minimo se tarda como una hora mas o menos, sal y un poco de azucar para quitar el acidez de los tomates.
Para embotar, se hecha directamente de la sarten al bote, hirviendo, se tapa y ya tienes conserva para el invierno, con huevos fritos esta que te mueres

8 comentarios:

  1. Uuuuummmmmmm!!! Meuge, ya te digo yo que está que te mueres, vaya pinta más buena!!

    Un besote cielo!!

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  2. Se ve muy bien y parece que está muy sabroso.
    Besos.

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  3. Hummmmm que rico, sabés acá en MI PAÍS, hay una provincia donde cosechan unos tomates, unas frutas y una vino que te mueres, se llama Mendoza, sabes mi suegra es allí, y me contaba que cuando todos volvían cansados de las quintas, de las huertas, de los viñedos, luego de trabajar mucho, su madre le hacía esta comida a la leña, solo que aquí se llama tomican, y lo comian a las tardecitas de veranos en el patio debajo de la parra, sabes que recuerdo más adorable el mi suegra, ese dolor a comida y el recuerdo de su madre cocinando, bonito no?

    Un abrazo Chany.-

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  4. Tiene una pinta buenisima y encima muy sencillo de hacer.
    Felicidades
    Besitos

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  5. M.Eugenia
    Me encantan los tomates y esta receta se ve deliciosa.
    Gracias por tus palabras bonitas en mi blog!
    Besos

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  6. ummmmmm, qué olorcito más rico me llega hasta aquí... que añoranza!!! fijaté que sólo como pisto cuando voy a casa de mis padres.
    Un beso.

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  7. HOLA MARU HAY E PREPARADO YO CASI DOS KILOS DE PISTO Y ASADILLO , CLARO PARA REPARTIR A LA NENAS,JAJJAJAJAJAJA, UN SALUDO DE JOSÉ LUIS ,YA AS LIMPIADO ALGO PORQUE PUEDO PASAR, UN SALUDO DE JOSÉ LUIS

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